Een restaurant vinden in Antwerpen is nooit een probleem. In België weten ze immers wat feest vieren is: nagenoeg elk restaurant in Antwerpen weet raad met de organisatie van een bedrijfsfeest of trouwfeest. Wij waren te gast op een personeelsfeest in een restaurant waar ze alle mogelijke vormen van de klassieke gastronomie demonstreerden. Het communiefeest voordien hadden we net gemist, maar we kregen toch een goed idee van de vakkennis waarmee de chef-kok in dit restaurant een feest wist te regelen. Getuige daarvan het familiefeest war we ons aan het lekkerste eten te goed deden.
Huis De Colvenier bestaat vijftien jaar. Al meer dan een decennium lang heeft eigenaar-chef Patrick Van Herck alle registers opengetrokken in dienst van zijn klanten. Hierdoor is zijn restaurant uitgegroeid tot een smaakmaker in hartje Antwerpen, met als motto: klasse en kwaliteit op alle niveaus.
Huis De Colvenier huist in een indrukwekkende patriciërswoning (1879) in de Sint-Antoniusstraat.
