Lorsque vous entrez dans ce restaurant de classe mondiale au cœur d'Anvers, vous découvrirez différentes manières de dîner qui sont appréciées ici. A l'approche d'un délicieux dîner, je vous garantie une experience unique.
Je vous recevrai dans nos caves à vin d’origine avec un apéritif délicieux et des bouchées. Suivez-moi à travers la cuisine en direction de la cave, où nous discuterons ensemble du menu. Tous vos souhaits et suggestions se retrouveront, comme par magie, dans votre assiette qui vous sera servie dans les salons de notre ancienne maison Patricienne.
" Il est impossible de voir Patrick Van Herck commettre une erreur. Cette maison demeure un incontournable pour la gastronomie. "
Henry lemaire
" De Colvenier est un des plus anciens horeca d'Anvers. On profite réellement des classiques solides "
Zone03
" Ce restaurant appartient au fin du fin d'Anvers. Cuisine constante et fine, service superbe et décor magnifique. "
Deltaweb
Tout en vous promenant dans la cave à vins du 19ème siècle, en passant par un réseau de passages sous-terrains et d'alcôves et en savourant votre apéritif, vous discuterez du menu avec le chef cuisinier Patrick Van Herck. Puis, votre dîner gastronomique sera préparé dans la cuisine ouverte. Une fois votre plat prêt, vous serez invité dans un des quatres lieux uniques. De nombreuses flamands connus et moins connus, ont dîné ici.
Je reçois des clients dans mon restaurant depuis près de 25 ans. Ils apprécient mon approche personnelle, le cadre spécial et les plats surprensants.